<table style="BORDER-COLLAPSE: collapse" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"> <tbody> <tr> <td class="Pra" align="left"> <p class="Pra" align="justify"><span><strong>8. Nước gừng</strong></span><span><br /><br /><i><strong>Thành phần:</strong></i><br />8 cốc nước lọc, 3 thìa cà phê gừng, 2 thìa đường, 1 lát dứa nhỏ<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Trộn tất cả các hợp chất trên vào với nhau, ủ ấm khoảng một ngày trong hộp kín sạch. Cho ra và dùng để uống như các nước trái cây khác<br /><br /></span><b><span>9. Trà gừng</span></b><span><br /><b><br /><i>Thành phần:</i><br /></b>Gừng, nước<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Giã gừng, lọc lấy nước, cho lên đun khoảng 10 phút, cho vào bình đựng nước, uống 3 cốc một ngày vào trước bữa ăn.<br /><br /></span><b><span>10. Rau xanh hầm<br /></span><span><br /><i>Thành phần:</i><br /></span></b><span>Rau xanh (cải bắp, bí ngô, bí xanh, đậu xanh, đậu Hà lan), tỏi, hành, gừng, quế, rau mùi, dầu ăn, thịt băm, nước, cà rốt, cà chua, khoai tây, chanh.<br /><b><br /><i>Cách chế biến:</i></b><br />Phi thơm hành tỏi, cho thịt và nước vào, đun to lửa cho tới khi thịt chín nhừ. Cho rau, quả đã thái sẵn vào và đun nhỏ lửa cho rau mềm. Cho rau thơm vào và để khoảng 10 phút trước khi cho ra đĩa. Cho thêm chanh để giúp tiêu hoá tốt hơn.<br /><br /></span><b><span>11. Món xào giàu chất đạm</span></b><span><br /><br /><b><i>Thành phần:</i></b><br />Gà, thịt, cá, dầu ăn, hành, tỏi, quế, gừng, rau thơm, nước, chanh<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo đun sôi, cho thịt và cá đã thái thành miếng nhỏ vào chiên với hành, tỏi cho tới khi thịt và cá chín vàng. Cho thêm rau và 1/4 cốc nước lọc. Khi sôi cho giảm lửa, đun thêm khoảng 5 phút. Khi ăn có thể dùng thêm chanh.<br /><br /></span><b><span>12. Gan hầm</span></b><span><br /><i><br /><b>Thành phần:</b></i><br />Gan, tỏi, bơ thực vật hoặc dầu ăn, bí ngô, nước súp (gạo, lúa mạch, đậu Hà Lan), nước, rau húng, muối và hạt tiêu.<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i><br /></b>Thái gan thành những miếng nhỏ chiên với tỏi, bơ hoặc dầu ăn. Sau đó cho bí ngô đã cắt lát, nước súp tổng hợp, nước lọc, rau húng, muối và hạt tiêu, đun sôi nhỏ lửa khoảng 1 giờ đồng hồ.<br /><br /></span><b><span>13. Nước súp bí ngô</span></b><span><br /><br /><b><i>Thành phần:</i></b><br />Bí ngô, hành, tỏi, quế thơm, dầu ăn, nước lọc, dừa<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Cắt bí ngô thành những miếng nhỏ. Cho hành, tỏi, quế vào phi thơm với mỡ sau đó cho bí ngô vào, thêm một ít nước và đun sôi. Đun nhỏ lửa cho tới khi miếng bí mềm. Rắc dừa lên trên trước khi ăn.<br /></span><b><span><br />14. Bí ngô hầm<br /></span></b><i><span><br /><b>Thành phần:</b></span></i><span><br />Bí ngô, thịt bò<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Cho thịt bò, bí ngô đã cắt nhỏ vào ninh cho tới khi thịt nhừ. Nghiền nát bí ngô (Bạn có thể ninh với gạo, ngô hay hạt kê)<br /><br /></span><b><span>15. Cháo đặc</span></b><span><br /><br /><b><i>Thành phần:</i></b><br />Gạo, muối, quế thơm, đường<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Cho một cốc gạo với 3 cốc nước muối, đổ thêm nước và cho lên bếp đun, để sôi nhỏ lửa trong 1 giờ đồng hồ cho tới khi hạt gạo mềm. Có thể cho thêm quế và đường trước khi ăn.<br /><br /></span><b><span>16. Nước cơm</span></b><span><br /><br /><b><i>Thành phần:</i></b><br />Gạo, nước, muối<br /><br /><b><i>Cách chế biến:</i></b><br />Cho một cốc gạo, 4 cốc nước muối, đổ đầy nồi nước, đun cho tới khi gạo nhừ (khoảng 40 phút)</span></p></td></tr> <tr> <td class="Pra" align="left" colspan="2"> </td></tr></tbody></table>
