Bạn có thể yên tâm ngó lơ các hiệu thuốc nếu giỏ đi chợ của bạn luôn tràn ngập đầy màu sắc của rau trái. Những cây nấm rơm múp míp, nải chuối vàng ươm hay đĩa salad đầy màu sắc... thật hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn ngon, các loại thực phẩm này còn cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh tật. Đừng quên cho vào giỏ các loại rau trái bổ dưỡng này khi đi chợ, bạn nhé!

Bảo vệ mắt với ớt chuông: Ớt chuông đỏ hay còn gọi là ớt Đà Lạt, chứa đầy đủ thành phần dinh dưỡng giúp bảo vệ và ngăn ngừa các rối loạn về mắt. Ớt chuông dùng trong các món xà lách trộn với các ngừ, món xào hay nhồi thịt đều ngon.

Cà-rốt giảm nguy cơ ung thư: Phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu carotenoid như cà-rốt sẽ hạn chế đến mức thấp nhất nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Nên sử dụng thực phẩm này dưới dạng nước ép hay nấu chín vì cà-rốt sống có vách tế bào cứng, cơ thể khó hấp thu.

Giảm đường trong máu với salad trộn dầu giấm: Nước giấm pha để trộn salad có thể làm giảm lượng đường trong máu. A-xít acetic trong giấm ngăn ngừa hấp thụ carbohydrate nên giúp giảm cân nhẹ.

Chữa nhức đầu với dầu bạc hà: Tinh dầu bạc hà thoa lên trán hay dùng để ngửi sẽ làm giảm chứng đau đầu rất hữu hiệu. Loại dầu này còn giúp lưu thông máu, giảm đau và sưng tấy.

Chuối giúp chống đột quỵ: Trái cây này chứa lượng lớn chất potasiium, ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ giúp giảm đến 40% nguy cơ đột quỵ. Theo kết quả điều tra của Tổ chức Chuối quốc tế, có đến 60% người dùng thực phẩm này vào bữa sáng ít nhất một lần/tuần.

  Thì là chữa đầy hơi, ợ nóng: Loại rau này chứa tinh dầu, làm bụng dễ chịu và ngăn ngừa các chứng như rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, ợ nóng. Mùi vị hấp dẫn của chúng còn kích thích ăn uống.

Tăng thêm sức đề kháng với nấm: Bạn dễ bị bệnh do sức đề kháng yếu? Hãy ăn nhiều nấm rơm hơn. Nấm rơm chứa một lượng lớn chất lentiman. Chất này kích thích cơ thể sản xuất nhiều chất đề kháng, giúp ngăn ngừa sự lây nhiễm bệnh và phòng cả ung thư. Thực phẩm này rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Theo Tạ Ngọc Phúc