<p class="texttitle" align="center"><font color="#ff0000" size="3"><strong>Những thức ăn có tác dụng cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân AIDS</strong></font></p> <p class="textright">BS.Nguyễn Ninh</p> <p class="chuthich">
Cập nhật: 16/6/2007 <a href="http://www.suckhoedoisong.vn">http://www.suckhoedoisong.vn</a> )</p> <table cellspacing="3" align="left"> <tbody></tbody></table><!--p class="news_desc"><p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><img height="121" alt="" src="/Editor/assets/So 150/9518n.JPG" width="150" align="left" border="0" />Các nhà nghiên cứu nhận thấy việc bổ sung selen (Se) trong chế độ ăn uống của bệnh nhân AIDS sẽ cải thiện được sức khỏe của người bệnh. Những thức ăn có nhiều selen gồm: bột mì, gạo lứt, đại mạch, cá, tôm, các loại rong biển, gan động vật, thận động vật, nấm ăn, tỏi, hành, măng lau, cà rốt, trứng gà...</span></p></p--> <p class="textbody"> <div align="left"> <table cellspacing="1" width="31%" align="left" border="0"> <tbody> <tr> <td><img height="178" alt="" src="http://www.suckhoedoisong.vn/Editor/assets/So%20150/9518.JPG" width="220" align="left" border="0" /></td></tr> <tr> <td><span style="FONT-SIZE: 12pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA"><font size="2">Quả mướp đắng.</font></span></td></tr></tbody></table></div> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman">Các nhà nghiên cứu nhận thấy việc bổ sung selen (Se) trong chế độ ăn uống của bệnh nhân AIDS sẽ cải thiện được sức khỏe của người bệnh. Những thức ăn có nhiều selen gồm: bột mì, gạo lứt, đại mạch, cá, tôm, các loại rong biển, gan động vật, thận động vật, nấm ăn, tỏi, hành, măng lau, cà rốt, trứng gà...</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman">Qua thực nghiệm hơn 10 năm, các nhà khoa học đã phát hiện ra một số loại thực phẩm thiên nhiên có tác dụng kháng HIV.</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><strong><u><em>Dưa chuột:</em></u></strong> Ở đầu xanh sẫm của quả dưa chuột có vị đắng có chứa chất cucurbitacin, chất này có thể kích thích công năng miễn dịch của cơ thể người, có tác dụng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp với bệnh nhân có u nhọt, có giá trị bổ trợ trị liệu bệnh AIDS. Các nhà nghiên cứu cho rằng, dưa chuột có tác dụng tăng cường công năng miễn dịch nên người bị nhiễm HIV ăn dưa chuột rất có lợi. Các nhà nghiên cứu của trường đại học bang Kansas ở Mỹ còn dùng dưa chuột để chữa bệnh máu trắng (Leucemiez).</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><strong><em><u>Hải tảo:</u></em></strong> còn gọi là rong biển, hải la, ô thái, dương tây thái, hoa hải đới... Hải tảo có tác dụng ích thọ, chống ung thư. Đặc biệt mấy năm gần đây, đã phát hiện tảo biển có khả năng chống HIV. Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện trong tảo biển có một chất béo gọi là sulfolipid có khả năng chống HIV. Chất này có tác dụng bảo vệ tế bào của hệ thống miễn dịch trong cơ thể khỏi bị HIV xâm nhập. Cũng có những học giả trên thế giới cho rằng thành phần polysaccharide có chứa nhiều trong tảo biển, trong đó, chất polysaccharide sulfate cũng có tác dụng chống hoạt tính của HIV.</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><strong><em><u>Đậu nành (đậu tương):</u></em></strong> Đậu nành là một loại thức ăn có nhiều chất selen. Chất selen là một chất chống ôxy hóa, có công năng tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống bệnh tật, ức chế sự phát sinh chứng bệnh ung thư.</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman">Đậu nành có chứa chất saponin có tác dụng ức chế HIV. Các nhà nghiên cứu cho rằng, những thức ăn có hiệu quả chống ung thư đều có tác dụng tăng cường sức miễn dịch, có tác dụng hỗ trợ đắc lực đối với việc phòng chữa HIV/AIDS.</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><strong><em><u>Quả dừa:</u></em></strong> Các nhà khoa học gần đây đã phát hiện nó có khả năng dùng làm thuốc chữa thuốc trị bệnh AIDS. Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu kỹ thuật thuộc Trường đại học Tokyo Nhật Bản đã tách các chất chứa trong đó, cho hóa hợp thành polysaccharide sulfate có tác dụng ngăn cản hoạt tính của HIV. Kết cấu của nó tương tự như glucosan polysacharide sulfate, mà chất này cũng có tác dụng kháng HIV.</span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><strong><em><u>Mướp đắng:</u></em></strong> Khoa sinh vật Trường đại học Trung văn ở Hồng Kông đã dùng phương pháp tách ly sinh hóa chiết suất từ quả mướp đắng ra chất protein. Chất này có hiệu quả ngăn chặn HIV và một số loại mụn nhọt sinh trưởng. Các bác sĩ Trung y của Mỹ đã dùng nước mướp đắng cho 24 bệnh nhân AIDS uống hoặc bơm vào ruột. Sau ít ngày điều trị như vậy, bệnh tình đã được cải thiện rõ rệt. </span></p> <p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Times New Roman"><em>
Theo “Phòng chữa bệnh tình dục và bệnh AIDS” - Trung Quốc)</em></span></p>
